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鳥取県倉吉市のプリンスメロン

鳥取メロン (2)

鳥取県から倉吉市産のプリンスメロンが届きました!

ミルク(脱脂粉乳)とブドウ糖を散布し、農薬による防除回数を減らして、樹勢強化をはかり、元気なメロンを育てているそうです。
醗酵堆肥に稲わら、もみがら等の施肥によって、メロンに最適な土作りから力を入れています。
ハウスやトンネルビニールは、光の透過率の高い新しいものを使用し、自然の光と空気の中で育ったメロン。

倉吉市では、40年以上の歴史を持ち、平成14年からは鳥取県特別栽培農作物に認証されています。
旬は6月中旬から7月下旬です。
関西および鳥取県に主に出回っています。

鳥取メロン (3)

果肉は淡い緑色~淡いオレンジ色。
透き通るような綺麗な色です。

まずはそのままで、いっただっきまあ~す
上品な甘さで、甘すぎず、果汁が多くて、いくらでも食べられそうな美味しさです
今の気候にさっぱり嬉しいジュースィー加減です

メロンには、カリウム、ビタミンC、ビタミンA、食物繊維(ペクチン)が豊富で、体にとっても嬉しい良い子ちゃん。
乾いた体にメロンをどうぞ。

鳥取メロン (4)

さあて、お米のパンナコッタ、作りました!!
上には丸くくり抜いたプリンスメロンちゃん。
爽やか~!!

でも、なんだかちょっと爽やかすぎ。
う~~ん・・・。

鳥取メロン (1)

黒蜜をかけてみたよ!!
そしたら、すっごいベストバランスにビックリ!!
とろんとしたお米に、クリーミーなミルク、爽やかで上品なプリンスメロンに、黒蜜が絡み合って、美味しいわあ~!!
ミルクはもちろん白バラ牛乳を使いましたよ!

しっかしメロンが加わると、上品さと、芳香と、豪華さがアップするし、夏らしい佇まいで、素敵です。
えらいぞメロンちゃん!

大原千絵美
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プロフィール

野菜ソムリエ食のみやこ鳥取県大使

Author:野菜ソムリエ食のみやこ鳥取県大使
『野菜ソムリエ食のみやこ
鳥取県大使』として
活動できます事をとても嬉しく
大変光栄に思っております。

産地で交流させていただいた
二日間だけでも鳥取県の青果物や
生産者さん達の魅力を
沢山発見することができました。

鳥取県の皆様にとっては
当たり前の事も
私達にはとても新鮮で、
大きな驚きと感動があります。

私達が感じた鳥取県の魅力を
ブログも活用しながら、
料理教室やセミナー、イベントなど、
さまざまな形で
積極的に心を込めて
お伝えしていきます。

野菜ソムリエの代表として
私達5人で力を合わせて
精一杯、つとめてまいりますので、
どうぞ宜しくお願い致します。

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