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ミニトマトケチャップとバジルのパスタソース☆

鳥取県で『とまとフレンズ』さん達と

一緒に作ったミニトマトケチャップで

ミニトマトケチャップとバジルのパスタ ソースを作りました

s-P1030067.jpg


このままでも美味しいミニトマトケチャップですが、

鍋にオリーブオイルを入れて、

ガーリック、鷹の爪、玉葱みじん切りを炒めて

このミニトマトケチャップ『あかさき赤いビーナス』

を入れて煮たら、

仕上げに刻んだバジルを混ぜてパスタ ソース出来上がり

s-P1030096.jpg


野菜のディップとしても

パンに付けても美味しいです

この日は茹でたパスタと合わせていただきました

s-P1030109.jpg


ミニトマトの甘さとコク、バジルとの相性バッチリです

大熊 真理
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ご回答ありがとうございます!

田代様、

早速にご回答いただき本当にありがとうございます。
貴重な情報がいただけ感謝しております。

20以上のトマトケチャップが作られているとはすごいことだと思います。

新橋のアンテナショップが手短に購入できる方法のようです。
本当にありがとうございました!

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Re: 鳥取のトマトケチャップ

AIさま

こんにちは。
鳥取県より、下記、回答がございました。

お問い合わせの件について、なんと鳥取県内には20以上のトマトケチャップが
作られています。

これはすべて、トマト農家さんたちのグループが、切磋琢磨してオリジナルのケチャップを作っておられます。
ですので、加工グループさんは一般の企業さんとは違い、大規模に流通させる
ほどではありませんので、主に地元の直売所で販売されているのが現状です。

【県東部】
○賀露港の直売所「わったいな」>>http://www.shokunomiyako.com/
 (県内の主なケチャップが集まります)
○愛菜館(鳥取市)>>http://www.jainaba.com/yasai/shop/aisaikan/index.html

○鳥取駅前の鳥取大丸地下1F「とっとり美味広場」>>
http://www.shokoren.tori-skr.jp/shokoren/bimihiroba/

【県中部】(重複してますが)
○ハワイ夢マート、大栄お台場市場、ポートレート琴浦>>
http://www.ja-tottorichuou.or.jp/shopping/store/index.html

【県西部】
○ふれあい村アスパル>>http://www.jats.jp/asuparu/gseibu.html

また、都内でしたら新橋のアンテナショップにて取扱がございます。

田代 由紀子



> こんにちは。
>
> 鳥取のトマトケチャップを検索していてこちらに行きあたりました。
>
> 以前テレビの情報番組で、鳥取県はとても美味しいトマトの産地であり、それを使った濃厚なトマトケチャップが生産されているということを知りました。
> 実は10月初旬鳥取県を旅行するつもりなのですが、駆け足の旅なもので美味しいケチャップをいろいろ探し回っている時間がありません。
>
> 鳥取市内の地元のデパートやスーパーで簡単に手に入るものなのでしょうか?
> どこで手に入るのか教えていただけたら幸いです。
> (こちらに掲載の「あかさき 赤いビーナス」はとても魅力的ですが、これでなくてもかまいません。)
> もしネットで購入した方が楽なのであれば(そういう方法があれば)それも教えていただけないでしょうか。
>
> 何卒よろしくお願いいたします。
プロフィール

野菜ソムリエ食のみやこ鳥取県大使

Author:野菜ソムリエ食のみやこ鳥取県大使
『野菜ソムリエ食のみやこ
鳥取県大使』として
活動できます事をとても嬉しく
大変光栄に思っております。

産地で交流させていただいた
二日間だけでも鳥取県の青果物や
生産者さん達の魅力を
沢山発見することができました。

鳥取県の皆様にとっては
当たり前の事も
私達にはとても新鮮で、
大きな驚きと感動があります。

私達が感じた鳥取県の魅力を
ブログも活用しながら、
料理教室やセミナー、イベントなど、
さまざまな形で
積極的に心を込めて
お伝えしていきます。

野菜ソムリエの代表として
私達5人で力を合わせて
精一杯、つとめてまいりますので、
どうぞ宜しくお願い致します。

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