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水餃子にもブロッコリー!

まだまだ続いております

ブロッコリーメニュー1123ブロッコリー


本日は息子のリクエストにより『水餃子』

そうだ


ブロッコリー入り水餃子
1124水餃子

いつもの具材の豚ひき肉、アサリに加え

ブロッコリー&茎を刻んで加えてみました。

コリコリした食感とブロッコリーの甘みが楽しい

白髪ねぎと香菜を添えて、中国黒酢と辣油でいただきます。


ブロッコリーと西条柿の白菜巻き
1124白菜巻き

下茹でした白菜でブロッコリーと西条柿を巻き巻き

白醤油と出汁でお浸しに。

ゴマ油とクコの実をトッピング。

美しい一皿になりました


ブロッコリーとトマトの中華風サラダ
1124中華風サラダ

さっと茹でたブロッコリーにネギのみじん切り、ごま油

市販の鶏ガラスープの素を加えてなじませます。

(ファスナー付のビニール袋が便利)

簡単だけど、結構イケます


息子と二人の夕飯。

二人でブロッコリー2株

ペロリの美味しくいただきました。


田代 由紀子

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プロフィール

野菜ソムリエ食のみやこ鳥取県大使

Author:野菜ソムリエ食のみやこ鳥取県大使
『野菜ソムリエ食のみやこ
鳥取県大使』として
活動できます事をとても嬉しく
大変光栄に思っております。

産地で交流させていただいた
二日間だけでも鳥取県の青果物や
生産者さん達の魅力を
沢山発見することができました。

鳥取県の皆様にとっては
当たり前の事も
私達にはとても新鮮で、
大きな驚きと感動があります。

私達が感じた鳥取県の魅力を
ブログも活用しながら、
料理教室やセミナー、イベントなど、
さまざまな形で
積極的に心を込めて
お伝えしていきます。

野菜ソムリエの代表として
私達5人で力を合わせて
精一杯、つとめてまいりますので、
どうぞ宜しくお願い致します。

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